谈宋代点茶兼看日本茶道

                                             —帅培业

静心神，修身性

千古茶道，诗意流芳

   2023年10月31日下午15:00，成都锦城学院在第一学术报告厅顺利举办了以“谈宋代点茶兼看日本茶道”为主题的传统文化讲座。本次讲座由四川省马术协会副主席、曾任成都市政协民族宗教委员会副主任、市民族宗教事务局巡查员、文史专家帅培业教授担任主讲人，建筑学院院长兼党总支书记康志华教授，建筑学院团总支书记何子琼老师及各个学院的学生代表一同参与了此次讲座。

  讲座伊始，帅教授以“学识问题故事化，高雅故事通俗化，复杂问题简单化”为讲解原则，通过“请给幸福一杯茶的时间”的网络流行语为切入口，深入浅出地为同学们讲解宋茶的起源，举例说明茶的功效。

  接着，帅教授又结合视频向大家讲解日本茶道的制作和品茶过程，制作过程严谨科学，每一步都决定到茶最终的口感，这也正是茶艺吸引人的一部分。

  随后，帅教授向我们展示自己亲手参与制作的茶具，分享其中艰辛但有趣的过程，结合制作的视频，专业地讲解制茶的手法。他表示，这是全中国唯一完整做出宋代点茶法过程的视频。

  在提问环节中，同学们与帅教授展开了积极的提问和讨论。同学们好奇地问道：“对比其他朝代，宋代点茶的特征是什么？”帅教授回答道：“使用茶筅、使用石磨、熁盏。”另一位同学饶有兴趣地问道：“宋代点茶的具体流程是什么？”帅教授耐心地讲解道：“木炭生火、炙茶饼、捶茶、碾茶、磨茶、罗筛、提梁壶烧水、将水注入点茶瓶、熁盏、取茶、调膏、点茶、击拂、茶巾净碗、饮茶等。”

  “茶是⽔写的⽂化，不仅能洗胃，更能洗⼼。茶可清⼼，⼼清似⽟”，虽然帅教授的分享结束了，但是锦城学子还想象于宋代点茶工艺场景中，沉浸在茶文化的熏陶里，身临其境，意犹未尽。